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Filet de boeuf, entier, non paré, 2 Kg.-2,300Kg.	CH	frais	Fr./Kg.	49.50
Filet de boeuf, paré	CH	frais	Fr./Kg.	53.00
Filet de cheval, paré	ARG	frais	Fr./Kg.	37.50
Filet de porc	CH	frais	Fr./Kg.	24.50
Grenadin de porc	CH	frais	Fr./Kg.	20.80
Saucisson Vaudois	CH	frais	Fr./Kg.	20.50
Aiguillette Rumpsteak de boeuf	CH	fraîche	Fr./Kg.	29.50
Langue de boeuf	CH	fraîche	Fr./Kg.	14.80