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Filet de boeuf, entier, non paré, 2 Kg.-2,300Kg.
CH frais Fr./Kg. 49.50
Filet de boeuf, paré
  CH frais Fr./Kg. 53.00
Filet de cheval, paré
  ARG frais Fr./Kg. 37.50
Rôti de porc, cou, nature ou épicé
  CH frais Fr./Kg. 19.50
Filet mignon de porc, IA
  CH frais Fr./Kg. 42.50
Viande hachée de boeuf, maigre
  CH fraîche Fr./Kg. 16.00
Aiguillette Rumpsteak de boeuf
  CH fraîche Fr./Kg. 30.50
Filet de Féra, emb. 1 Kg.
  IE surgelé Fr./Kg. 16.80