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Filet de boeuf, entier, non paré, 2 Kg.-2,300Kg.	CH	frais	Fr./Kg.	49.50
Filet de boeuf, paré	CH	frais	Fr./Kg.	53.00
Filet de cheval, paré	ARG	frais	Fr./Kg.	37.50
Rôti de porc, cou, nature ou épicé	CH	frais	Fr./Kg.	19.50
Filet mignon de porc, IA	CH	frais	Fr./Kg.	42.50
Viande hachée de boeuf, maigre	CH	fraîche	Fr./Kg.	16.00
Aiguillette Rumpsteak de boeuf	CH	fraîche	Fr./Kg.	30.50
Filet de Féra, emb. 1 Kg.	IE	surgelé	Fr./Kg.	16.80